La nostra storia

La nostra azienda è nata nel 1992. Inizialmente si occupava solo di produzione della lavorazione dei terreni, in seguito abbiamo avviato l’allevamento di suini per dare il via alla nostra materia prima. La carne di maiale.

Per creare una ristorazione moderna ma legata alle tradizioni rurali dovevamo utilizzare solo ingredienti di qualità e selezionati. Cresciuti in modo naturale e non intensivo le nostre materie prime rispettano la natura e la vita dei nostri prati e dei nostri allevamenti.

Una volta unita l’innovazione alla tradizione, restava solo da scegliere un nome per la nostra famiglia. Scelta importante che è caduta sul nomignolo che Nonno Francesco dava a suo figlio, Bibo, per definirlo il più piccolo di casa.

La nostra piccola famiglia, composta da Romano, Lucia, Luca e Simone, è da sempre attenta alle esigenze del territorio e al rispetto dell’ambiente, strada che ci ha portato a percorrere la via dell’energia rinnovabile.

È così che nasce l’agriturismo da Bibo: dalla nostra passione di offrire prodotti nostrani e genuini a km 0, dando la possibilità di conoscere i sapori della cucina rustica della nostra zona fatta da noi per voi come ospiti della nostra famiglia.

Simone [Pich]

La mia fattoria

Menu di Inizio Autunno

Domenica 13 Ottobre ore 12 Antipasto Lumache alle Biete(spiedino di lumache e pancetta) Primo Risotto ai funghi Secondo Lucanica in umido con Polenta Dolci a scelta fra la Nostra Selezione Inclusi: Acqua, Vino e caffè Leggi tutto…

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Via Felice Cavallotti 280/A, Montichiari (BS)

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Signora Lucia 328.04.63.675

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